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经常吃巧克力、喝咖啡具有强大的保健功效,这是真的吗?

发布日期:2021-05-09 浏览次数:229

近还有很多中老年人听说,经常吃巧克力、喝咖啡具有强大的保健功效,这是真的吗?



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这里真正指的是可可粉,巧克力、咖啡中都存在这种物质。通过可可豆碎片,再经过脱脂处理,研磨合成粉,也就包含了咖啡和巧克力的苦味,难道它真的这么神奇吗?


研究上发现,被磨成粉的可可粉,其中有黄酮粉的成分,它能够在程度上帮助高血压患者稳定血压水平。在美国做的调查发现,拿可可粉和经常喝的茶水相比较,这项实验分别对比了红茶、绿茶。





后得出的结论是,可可粉的抗氧化能力强,其次是绿茶,后是红茶,对清除人体自由基、抗氧化、抵抗衰老、保持身体青春态有益。


在流行病学上还发现,从可可粉中提取出来的黄烷醇,能够增加机体内一氧化氮的生成,起到扩张血管的作用,对心脑血管疾病患者稳定病情有好处。可可粉虽好,但在吃法上大家一定要注意。



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先说巧克力,在购买时注意查看配料表,可选择可可粉含量多的吃。在多种巧克力的类型上,如白巧克力、坚果巧克力、牛奶巧克力、黑巧克力,更建议大家选择黑巧克力,其中可可成分可以占到3成左右。


而我们吃时苦涩的感觉,正是可可粉的作用,大家不用嫌弃正常吃就可以了,每天吃一小块,有助于机体稳定血压。





对于咖啡,还要根据自身情况而定。咖啡中的咖啡因,会使血压水平升高,每次饮用一小杯。肠胃不好的人群,好不要空腹喝咖啡,咖啡中的成分可能会刺激胃酸分泌,造成食道括约肌松弛,反而会加重肠胃疾病。


在喝之前可喝些牛奶,或者把咖啡和牛奶融合,同时注意一旦喝完后,有明显的心跳加快、头晕乏力、精神萎靡等情况,还要考虑是否过敏,避免出现较大的血压波动。


如果你两种都不喜欢,还可以专门在网上购买可可粉,目前它是一种烘焙原料,用它做饼干、面包都是很好的选择,每天适量而宜即可。


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